蝦咪？洗菜也有學問！？不然可能會吃到農藥、甚至營養大打折扣？
清洗蔬菜的順序應該要先洗後切？還是先洗後切？
這又差在哪裡？
如果先切後洗，農藥不僅可能污染刀具也可能使營養素隨著沖洗流失於水中！
所以要把握三大原則：
先浸泡後沖洗再切菜！
將蔬菜浸泡是為了讓農藥溶解於水中，所以大約浸泡三分鐘
整個洗滌蔬菜最重要的步驟就是沖洗！
能將水溶性農藥以及污物沖走！
‼️【營養食間】：不同蔬菜會有不同的洗滌方式，這只是大原則喔！如果很害怕農藥殘留就選擇有「產銷履歷標章」的蔬菜，讓自己的選擇更有保障吧！
✔️還不快tag那個常常自己備餐的朋友
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